Hackfleisch Pfanne rustikal

Name: Hackfleisch Pfanne rustikal
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500g Rinderhackfleisch; 2 große Zwiebeln, gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 2 Paprika, gewürfelt; 200g Champignons, in Scheiben; 400g stückige Tomaten aus der Dose; 2 EL Tomatenmark; 1 TL Paprikapulver; 1 TL Oregano; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 3 EL Olivenöl; Frische Petersilie zum Garnieren

Hervorgehoben unter: Comfort Food

Hackfleisch Pfanne rustikal ist ein herzhaftes Gericht, das sich perfekt für die ganze Familie eignet. Mit frischen Zutaten und einer Vielzahl von Aromen wird dieses Rezept schnell zu einem Lieblingsgericht.

Erstellt von

Kathrin Vahle

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-26T00:31:08.189Z

Diese rustikale Hackfleisch Pfanne bringt den Geschmack von Hausmannskost auf den Tisch. Ideal für kalte Tage, wärmt sie nicht nur von innen, sondern sorgt auch für ein zufriedenes Lächeln bei jedem Bissen.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Herzhafter Geschmack mit frischen Kräutern und Gewürzen
Einfache Zubereitung für stressfreie Abendessen
Perfekt für die ganze Familie geeignet

      

Die perfekte Familienmahlzeit

Die Hackfleisch Pfanne rustikal ist nicht nur ein einfaches Gericht, sondern auch eine perfekte Mahlzeit für die ganze Familie. In nur wenigen Schritten können Sie ein herzhaftes Abendessen zubereiten, das alle begeistert. Die Kombination aus frischem Gemüse und würzigem Hackfleisch sorgt für ein ausgewogenes und sättigendes Essen, das die Geschmäcker von Groß und Klein vereint.

Ein zusätzliches Plus ist die Flexibilität dieses Rezepts. Sie können je nach Saison und Verfügbarkeit verschiedene Gemüsesorten verwenden. So wird jede Zubereitung zu einem neuen kulinarischen Erlebnis. Dies macht die Hackfleisch Pfanne zu einem idealen Gericht für jede Gelegenheit.

Gesunde Zutaten

Durch die Verwendung von frisch geschnittenem Gemüse und hochwertigen Zutaten stellen Sie sicher, dass Ihre Familie eine nahrhafte Mahlzeit erhält. Rinderhackfleisch ist eine hervorragende Proteinquelle und liefert wichtige Nährstoffe. Die Zugabe von Paprika und Champignons bringt nicht nur Geschmack, sondern auch Vitamine und Mineralstoffe in Ihr Gericht.

Die Verwendung von frischen Kräutern wie Petersilie als Garnitur steigert nicht nur den Geschmack, sondern trägt auch zur Visualisierung und Frische des Gerichts bei. So wird die Hackfleisch Pfanne rustikal nicht nur zu einer Gaumenfreude, sondern auch zu einem gesunden Genuss.

Einfach und schnell zubereitet

Dank der einfachen Zubereitung ist die Hackfleisch Pfanne rustikal ideal für beschäftigte Wochentage. Innerhalb von 30 bis 40 Minuten können Sie ein vollwertiges Gericht auf den Tisch bringen, ohne stundenlang in der Küche stehen zu müssen. Das macht es zu einer ausgezeichneten Wahl für ein schnelles, aber dennoch schmackhaftes Abendessen.

Die Schritte sind einfach und unkompliziert, sodass auch weniger erfahrene Köche problemlos mitmachen können. Das Anbraten der Zutaten und das anschließende Köcheln sorgen dafür, dass sich die Aromen perfekt entfalten und eine harmonische Geschmackskomposition entsteht.

Zutaten

Für die Hackfleisch Pfanne rustikal benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten

500g Rinderhackfleisch
2 große Zwiebeln, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
2 Paprika, gewürfelt
200g Champignons, in Scheiben
400g stückige Tomaten aus der Dose
2 EL Tomatenmark
1 TL Paprikapulver
1 TL Oregano
Salz und Pfeffer nach Geschmack
3 EL Olivenöl
Frische Petersilie zum Garnieren

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

So bereiten Sie die Hackfleisch Pfanne rustikal zu:

Vorbereitung der Zutaten

Schneiden Sie alle Gemüsezutaten und stellen Sie sie bereit.

Hackfleisch anbraten

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne und braten Sie das Rinderhackfleisch bei mittlerer Hitze an, bis es braun ist. Fügen Sie die Zwiebeln und den Knoblauch hinzu und braten Sie alles zusammen, bis die Zwiebeln weich sind.

Gemüse hinzufügen

Geben Sie die Paprika und die Champignons in die Pfanne und braten Sie weiter, bis das Gemüse weich ist.

Tomaten und Gewürze hinzufügen

Fügen Sie die stückigen Tomaten, das Tomatenmark, Paprikapulver, Oregano, Salz und Pfeffer hinzu. Lassen Sie das Ganze für 15 Minuten köcheln, damit sich die Aromen gut vermischen.

Servieren

Die Hackfleisch Pfanne rustikal heiß servieren und mit frischer Petersilie garnieren.

Genießen Sie Ihre köstliche Hackfleisch Pfanne rustikal mit frischem Brot oder Reis.

Tipps zur Variation

Wenn Sie Ihrer Hackfleisch Pfanne rustikal eine persönliche Note verleihen möchten, können Sie verschiedene Gewürze ausprobieren. Ein Hauch von Chili oder Kreuzkümmel kann dem Gericht eine interessante Schärfe verleihen. Auch das Hinzufügen von verschiedenen Gemüsesorten wie Zucchini oder Karotten kann den Geschmack variieren und das Gericht abwechslungsreicher gestalten.

Für eine vegetarische Variante ersetzen Sie das Rinderhackfleisch einfach durch pflanzliche Alternativen wie Soja- oder Linsenhack. Dies macht das Gericht nicht nur für Vegetarier und Veganer zugänglich, sondern bringt auch eine neue Geschmacksdimension ins Spiel.

Aufbewahrung und Reste

Sollten Sie Reste von der Hackfleisch Pfanne rustikal übrig haben, können Sie diese problemlos im Kühlschrank aufbewahren. Füllen Sie die Reste in einen luftdichten Behälter und genießen Sie sie innerhalb von 2-3 Tagen. Das Aufwärmen in der Mikrowelle oder auf dem Herd ist eine schnelle Möglichkeit, um das Gericht wieder frisch und lecker zu machen.

Alternativ können Sie die Reste auch einfrieren. Packen Sie die Hackfleisch Pfanne in portionierte Behälter und frieren Sie sie ein. So haben Sie immer eine schnelle Mahlzeit zur Hand, wenn die Zeit knapp ist oder Sie keine Lust zum Kochen haben.

Beilagenempfehlungen

Um die Hackfleisch Pfanne rustikal abzurunden, empfehlen sich verschiedene Beilagen. Ein frischer, grüner Salat bringt eine knackige Textur und zusätzliche Vitamine in Ihr Menü. Ein einfaches Baguette oder Ciabatta eignet sich hervorragend, um die köstliche Sauce aufzutunken und macht das Essen noch genussvoller.

Wenn Sie es herzhafter mögen, können auch Kartoffeln in Form von Püree oder Bratkartoffeln serviert werden. Diese Beilagen harmonieren wunderbar mit der Würze der Hackfleisch Pfanne und sorgen für eine rundum sättigende Mahlzeit.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept vegetarisch machen?

Ja, Sie können das Rinderhackfleisch durch eine pflanzliche Hackfleischalternative ersetzen.

→ Wie lange hält sich die Hackfleisch Pfanne im Kühlschrank?

Im Kühlschrank hält sie sich 2-3 Tage in einem luftdichten Behälter.

→ Kann ich das Gemüse variieren?

Natürlich! Sie können saisonales Gemüse wie Zucchini oder Aubergine hinzufügen.

→ Eignet sich das Rezept für Meal Prep?

Ja, die Hackfleisch Pfanne lässt sich gut vorbereiten und aufbewahren.