Cookies High Protein

Name: Cookies High Protein
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 12 Cookies
Ingredients: 200g Haferflocken; 100g Proteinpulver (Vanille oder Schokolade); 50g Erdnussbutter; 2 Bananen, reif; 50g Honig oder Agavensirup; 1 TL Backpulver; 1 TL Zimt; Eine Prise Salz; 50g Schokoladenstückchen (optional)

Hervorgehoben unter: Baking & Desserts

Entdecken Sie unsere köstlichen Cookies mit hohem Proteingehalt – perfekt für einen gesunden Snack!

Erstellt von

Kathrin Vahle

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T02:30:37.504Z

Diese Cookies sind nicht nur lecker, sondern auch eine großartige Proteinquelle!

        Warum Sie diese Cookies lieben werden
        Reicher Geschmack mit einer knusprigen Textur
Hoher Proteingehalt für einen energischen Snack
Ideal für Fitness-Enthusiasten oder als gesunde Belohnung

      

Gesunde Snack-Option

Diese Cookies sind nicht nur lecker, sondern auch eine hervorragende Snack-Option für alle, die auf ihre Ernährung achten. Sie bieten eine ausgewogene Mischung aus Kohlenhydraten und Proteinen, die Ihnen helfen, den Tag voller Energie zu meistern. Mit ihrem hohen Proteingehalt sind sie ideal für nach dem Training oder als gesunde Zwischenmahlzeit geeignet.

Die Verwendung von Haferflocken sorgt zudem für eine gute Sättigung, während die Bananen natürliche Süße und wichtige Vitamine liefern. Diese Kombination macht die Cookies nicht nur nahrhaft, sondern auch zu einem echten Genuss für den Gaumen.

Einfach und schnell zubereitet

Ein weiterer Vorteil dieser Cookies ist die einfache Zubereitung. Mit nur wenigen Zutaten und in nur wenigen Schritten können Sie gesunde Snacks zaubern, die die ganze Familie lieben wird. Egal, ob Sie ein erfahrener Bäcker oder ein Anfänger in der Küche sind, dieses Rezept ist für jeden leicht umsetzbar.

Das Zusammenspiel von reifen Bananen und Erdnussbutter sorgt für eine cremige Textur, die nicht nur gut schmeckt, sondern auch Spaß beim Backen macht. Sie können die Cookies auch nach Belieben variieren, indem Sie verschiedene Nüsse oder Trockenfrüchte hinzufügen.

Perfekt für jede Gelegenheit

Diese Cookies sind nicht nur für Fitness-Enthusiasten geeignet, sondern passen auch hervorragend zu einem gemütlichen Kaffeeklatsch oder einem Filmabend. Sie sind die perfekte Mischung aus gesund und lecker und können problemlos mit Freunden und Familie geteilt werden.

Da sie sich gut aufbewahren lassen, sind sie auch eine ideale Wahl für unterwegs. Ob im Büro, in der Schule oder beim Sport – mit diesen Cookies haben Sie immer einen köstlichen und nahrhaften Snack zur Hand.

Zutaten

Zutaten für Cookies

200g Haferflocken
100g Proteinpulver (Vanille oder Schokolade)
50g Erdnussbutter
2 Bananen, reif
50g Honig oder Agavensirup
1 TL Backpulver
1 TL Zimt
Eine Prise Salz
50g Schokoladenstückchen (optional)

Vermischen Sie alle Zutaten gut, um einen gleichmäßigen Teig zu erhalten.

Zubereitung

Teig vorbereiten

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. In einer großen Schüssel die Banane mit einer Gabel zerdrücken. Fügen Sie die Erdnussbutter, Honig, Zimt, Salz und Backpulver hinzu und vermischen Sie alles gut.

Haferflocken und Proteinpulver hinzufügen

Geben Sie die Haferflocken und das Proteinpulver in die Schüssel und rühren Sie, bis alles gut kombiniert ist. Fügen Sie die Schokoladenstückchen hinzu, wenn gewünscht.

Cookies formen und backen

Legen Sie Backpapier auf ein Backblech. Formen Sie kleine Kugeln aus dem Teig und drücken Sie sie leicht flach. Backen Sie die Cookies 10 Minuten lang im vorgeheizten Ofen oder bis sie leicht goldbraun sind.

Nach dem Backen die Cookies auf einem Gitter auskühlen lassen.

Tipps zur Aufbewahrung

Um die Frische Ihrer Cookies zu bewahren, sollten Sie diese in einem luftdichten Behälter aufbewahren. So bleiben sie weich und lecker für mehrere Tage. Alternativ können Sie die Cookies auch einfrieren und bei Bedarf aufwärmen, um immer einen gesunden Snack zur Hand zu haben.

Wenn Sie die Cookies länger aufbewahren möchten, empfiehlt es sich, sie in kleinen Portionen einzufrieren. So können Sie jeden Tag ein paar Stücke herausnehmen und genießen, ohne dass sie an Geschmack verlieren.

Variationen ausprobieren

Fühlen Sie sich frei, mit diesem Rezept zu experimentieren! Anstatt Schokoladenstückchen können Sie auch Trockenfrüchte wie Cranberries oder Rosinen hinzufügen. Auch gehackte Nüsse oder Samen sorgen für zusätzlichen Crunch und gesunde Fette.

Wenn Sie eine glutenfreie Variante wünschen, können Sie die Haferflocken durch glutenfreie Haferflocken ersetzen. So genießen Sie die Cookies ohne Bedenken, selbst wenn Sie Gluten meiden müssen.

Nährstoffreiche Zutaten

Die Verwendung von hochwertigen Zutaten macht diese Cookies zu einer nahrhaften Wahl. Proteinpulver trägt zur Muskelregeneration nach dem Training bei, während die Bananen wichtige Nährstoffe und Antioxidantien liefern, die das Immunsystem stärken.

Erdnussbutter ist eine hervorragende Quelle für gesunde Fette und Eiweiße. Sie unterstützt nicht nur den Muskelaufbau, sondern sorgt auch für eine langanhaltende Sättigung. Indem Sie solche nahrhaften Zutaten verwenden, verwandeln Sie einen einfachen Snack in eine wahre Nährstoffbombe.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept vegan machen?

Ja, verwenden Sie anstelle von Honig Agavensirup und eine pflanzliche Proteinquelle.

→ Wie lange sind die Cookies haltbar?

In einem luftdichten Behälter halten sie sich bis zu einer Woche.

→ Kann ich andere Süßungsmittel verwenden?

Ja, Sie können auch Stevia oder andere Zuckeralternativen verwenden.

→ Sind diese Cookies glutenfrei?

Ja, verwenden Sie glutenfreie Haferflocken, um sie glutenfrei zu machen.