Veganer Apfel-Crumble

Hervorgehoben unter: Baking & Desserts

Genießen Sie diesen köstlichen veganen Apfel-Crumble, der eine perfekte Balance zwischen süßen Äpfeln und knuspriger Streuselschicht bietet.

Kathrin Vahle

Erstellt von

Kathrin Vahle

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-24T06:03:40.750Z

Dieser vegane Apfel-Crumble ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein wahrer Genuss für die Sinne. Die Kombination aus frischen Äpfeln und einer knusprigen Haferstreuselschicht macht dieses Dessert zu einem absoluten Favoriten in jeder Jahreszeit.

Warum Sie diesen Crumble lieben werden

  • Saftige Äpfel, die mit Zimt gewürzt sind
  • Knusprige Streusel, die perfekt zu den Äpfeln passen
  • Ein einfaches Rezept, das schnell zubereitet ist

Die perfekte Kombination von Aromen

Der vegane Apfel-Crumble begeistert durch die harmonische Verbindung von süßen, saftigen Äpfeln und einer knusprigen Streuselschicht. Die Äpfel, die mit Zimt und Zitronensaft verfeinert werden, bringen eine angenehme Frische und Wärme in das Gericht. Diese Kombination ist nicht nur geschmacklich perfekt abgestimmt, sondern auch ein wahrer Genuss für die Sinne.

Zimt, ein klassisches Gewürz in der Apfelküche, sorgt für eine besondere Note und verstärkt das Aroma der Äpfel. Die Verwendung von frischen Äpfeln ist entscheidend, um die natürliche Süße und den saftigen Biss zu bewahren. Wählen Sie Äpfel wie Boskop oder Granny Smith, die eine hervorragende Textur und Geschmack bieten.

Ein einfaches und schnelles Rezept

Einer der größten Vorteile dieses Rezepts ist die unkomplizierte Zubereitung. Mit nur wenigen Zutaten und einem minimalen Zeitaufwand kann jeder dieses köstliche Dessert zaubern. Perfekt für unerwartete Gäste oder als süßer Abschluss eines Familienessens, benötigt der Crumble nur etwa 30 Minuten im Ofen.

Die Zubereitung ist so einfach, dass auch Kochanfänger keine Scheu haben müssen. Die Schritte sind klar strukturiert und schnell umgesetzt, sodass man sich ganz auf den Genuss konzentrieren kann. Zudem lässt sich der Apfel-Crumble hervorragend im Voraus zubereiten und bei Bedarf frisch backen.

Vielfältige Variationsmöglichkeiten

Obwohl dieses Rezept bereits himmlisch ist, gibt es zahlreiche Möglichkeiten zur Variation. Fügen Sie zum Beispiel gehackte Nüsse oder Mandeln in die Streusel hinzu, um zusätzlichen Crunch und Geschmack zu erhalten. Auch getrocknete Früchte wie Cranberries oder Rosinen können eine fruchtige Note beisteuern.

Für eine besondere Geschmacksrichtung können Sie die Äpfel mit einem Schuss Rum oder einer Prise Muskatnuss verfeinern. Experimentieren Sie mit verschiedenen Apfelsorten für unterschiedliche Geschmäcker und Texturen. Der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt, und so wird der Apfel-Crumble immer wieder zu einem neuen Erlebnis.

Zutaten

Für die Füllung:

  • 4 große Äpfel, geschält und gewürfelt
  • 2 EL Zucker
  • 1 TL Zimt
  • 1 EL Zitronensaft

Für die Streusel:

  • 150 g Haferflocken
  • 100 g Mehl
  • 75 g Kokosöl, geschmolzen
  • 50 g brauner Zucker
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • Eine Prise Salz

Viel Spaß beim Zusammenstellen der Zutaten!

Zubereitung

Äpfel vorbereiten

Die geschälten und gewürfelten Äpfel mit Zucker, Zimt und Zitronensaft in einer Schüssel vermengen. Anschließend in eine Auflaufform geben.

Streusel zubereiten

In einer separaten Schüssel Haferflocken, Mehl, geschmolzenes Kokosöl, braunen Zucker, Vanilleextrakt und Salz gut vermischen, bis eine krümelige Konsistenz entsteht.

Crumble backen

Die Streusel gleichmäßig über die Apfelfüllung in der Auflaufform verteilen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 30 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind.

Lassen Sie den Crumble vor dem Servieren etwas abkühlen.

Häufig gestellte Fragen

Kann ich den Apfel-Crumble im Voraus zubereiten? Ja, die Füllung und die Streusel können im Voraus zubereitet und getrennt aufbewahrt werden. Kurz vor dem Servieren einfach alles zusammenstellen und backen.

Welche Apfelsorten eignen sich am besten? Für einen idealen Apfel-Crumble eignen sich festere Sorten wie Boskop, Granny Smith oder Jonagold, da sie beim Backen ihre Form behalten und nicht zu matschig werden.

Serviervorschläge

Servieren Sie den veganen Apfel-Crumble warm aus dem Ofen mit einer Kugel veganem Vanilleeis oder einem Klecks pflanzlicher Sahne. Dies verleiht dem Dessert eine cremige Komponente, die perfekt mit der warmen Füllung und den knusprigen Streuseln harmoniert.

Für einen zusätzlichen Farbakzent können Sie frische Minzblätter oder geröstete Nüsse als Dekoration verwenden. Dies sorgt nicht nur für ein ansprechendes Aussehen, sondern auch für einen zusätzlichen Geschmacksboost.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich andere Früchte anstelle von Äpfeln verwenden?

Ja, Sie können auch Birnen oder Beeren verwenden!

→ Wie lange kann ich den Crumble aufbewahren?

Im Kühlschrank hält er sich bis zu 3 Tage.

→ Kann ich den Zucker reduzieren?

Ja, Sie können die Zuckermenge nach Geschmack anpassen.

→ Ist das Rezept glutenfrei?

Wenn Sie glutenfreies Mehl verwenden, ist das Rezept glutenfrei.

Veganer Apfel-Crumble

Genießen Sie diesen köstlichen veganen Apfel-Crumble, der eine perfekte Balance zwischen süßen Äpfeln und knuspriger Streuselschicht bietet.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit50 Minuten

Erstellt von: Kathrin Vahle

Rezeptart: Baking & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Für die Füllung:

  1. 4 große Äpfel, geschält und gewürfelt
  2. 2 EL Zucker
  3. 1 TL Zimt
  4. 1 EL Zitronensaft

Für die Streusel:

  1. 150 g Haferflocken
  2. 100 g Mehl
  3. 75 g Kokosöl, geschmolzen
  4. 50 g brauner Zucker
  5. 1 TL Vanilleextrakt
  6. Eine Prise Salz

Anweisungen

Schritt 01

Die geschälten und gewürfelten Äpfel mit Zucker, Zimt und Zitronensaft in einer Schüssel vermengen. Anschließend in eine Auflaufform geben.

Schritt 02

In einer separaten Schüssel Haferflocken, Mehl, geschmolzenes Kokosöl, braunen Zucker, Vanilleextrakt und Salz gut vermischen, bis eine krümelige Konsistenz entsteht.

Schritt 03

Die Streusel gleichmäßig über die Apfelfüllung in der Auflaufform verteilen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 30 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 320 kcal
  • Total Fat: 15g
  • Saturated Fat: 10g
  • Cholesterol: 0mg
  • Sodium: 5mg
  • Total Carbohydrates: 40g
  • Dietary Fiber: 5g
  • Sugars: 12g
  • Protein: 4g